Pragasón působí v Praze od konce roku 2000. Od svého vzniku se snaží podat autentickou podobu tradiční kubánské hudby od méně známých rytmů, jako danzón, bolero a son, po známější rytmy jako cha-cha-cha, mambo a salsa – pojem zahrnující fůzi všech kubánských a jiných latinskoamerických stylů.
Častokrát je vystoupení doprovázeno tanečníky k navození atmosféry. Leader a zpěvák Jorge Concepcion, původem z Kuby, se také věnuje výuce tanců a vystoupením jako konferenciér, bavič a stepař.
Vliv hudebníků z různých koutů světa i českých zemí, kteří působili, nebo stále působí ve skupině, jí dává do vínku zvláštní zvuk ovlivněný českým jazzem.